季節問わずおいしいラーメンですが、中でも寒い冬に食べる温かいラーメンは格別においしいですよね。
ラーメンが嫌いでなければ、誰でも一度は「ラーメンが食べたい！」という強い衝動に駆られたことがあるはず。
しかし、なぜ私たちは無性にラーメンが食べたくなるのでしょうか？
この記事では、ラーメンが食べたくなる理由や、各味の特徴を詳しく解説し、ラーメンがおいしいお店をご紹介いたします。
ラーメンはなぜ食べたくなる？
ラーメンが食べたくなるのは「好きだから」というシンプルな理由である場合もありますが、実は心身の状態が影響していることも珍しくありません。
ここからは、あまり知られていないラーメンが食べたくなる理由をお伝えします！
栄養補給のために体が求めているから
ラーメンが食べたくなるのはあなたの意思ではなく、体からの指示である場合があります。
「温かさ」と「栄養素」が同時にとれるラーメンは、体にとって機能維持に便利な食べ物だからです。
まず、麺と一緒に温かいスープを摂取することで体が温まり、人間の血液循環に役立ちます。
次に、ラーメンには人間の機能維持に欠かせない炭水化物や脂質、ミネラル補給に役立つナトリウムなどが豊富に含まれているので、ミネラル不足や栄養不足を補う効果があるのです。
お酒を飲んだ後にラーメンが食べたくなるのも同じ理由で、アルコールを分解して減少したブドウ糖を補給するために体がラーメンを求めています。
疲れやストレスが溜まっているから
ラーメンが大好き！という人ほど、疲れやストレスが溜まるとすぐにラーメンが食べたくなるでしょう。
疲れやストレスは精神状態を不安定にし、人間を衝動的にします。
そうすると人は自分の趣味や好きなものに走りやすくなるので、買い物が趣味な人は衝動買いを、お酒が好きな人は深酒しがちになるでしょう。
そして同じように、ラーメンが好きな人は時間や頻度に関係なく、ラーメンが食べたくなるのです。
「なぜかわからないけど、最近やたらとラーメンが食べたくなる」という場合、もしかするとストレスが限界まで溜まっているのかもしれません。
他人や映像に影響されたから
誰かから「こないだおいしいラーメンを食べたよ！」という話を聞かされたり、テレビや動画でおいしそうなラーメンを目にしたりするのも、ラーメンが食べたくなる理由の一つ。
人間は優れた想像力を持つ生き物なので、ラーメンの話や映像に触れるだけでおいしさを鮮明に思い浮かべ、食欲を刺激されることがあります。
強い欲求は人間の心を大きく占めるので、実際にラーメンを食べないと気が済まなくなるケースも珍しくありません。
醤油・味噌・塩・とんこつラーメンの特徴
味のバリエーションが豊富で、手軽に異なる味が楽しめるところもラーメンの魅力の一つ。
この項目では、味ごとに違ったおいしさを発揮する各ラーメンの特徴をまとめました。
醤油ラーメンの特徴
醤油ラーメンは、日本人に馴染みのある醤油ダレに和風だしを合わせて作るラーメンです。
だしに使う具材は豚や鳥ガラ、昆布など店によって大きく変わり、同じ醤油ラーメンでも味や濃厚さにかなり違いがあります。
醤油ラーメンのあっさり感を損なわないよう中細麺が使われ、メンマ、刻みネギ、チャーシュー、海苔など、シンプルな具をバランスよく添えるお店が多いのが特徴。
浅草の中華料理店「來々軒」で出された日本初のラーメンも醤油ベースだったことから、ラーメンの原型といっても過言ではないでしょう。
また、さまざまな呼称があり「中華そば」「東京ラーメン」と呼ばれることも少なくありません。
味噌ラーメンの特徴
味噌ラーメンは、野菜や肉を炒めた中華鍋にだしと味噌を入れてスープを作るラーメンです。
野菜とスープを一緒に調理することで、野菜のうまみがスープに溶け出し濃厚なおいしさが際立ちます。
スープのコクを堪能できるよう中太麺が使われ、キャベツ、モヤシ、コーン、メンマなど、歯ごたえのいい野菜をたっぷりトッピングするお店が多いのが特徴。
味噌ラーメンは札幌の市内食堂「味の三平」の店主が考案したのが始まりで、今では北海道のご当地ラーメンとして広く知られています。
塩ラーメンの特徴
塩ラーメンは、塩ダレに昆布や鰹節、鳥ガラなどから抽出しただしを合わせて作るラーメンです。
素材の味がダイレクトに反映されるすっきりとした味で、濃厚さで味を誤魔化せないぶん「おいしく作るのが最も難しいラーメンの味」だといわれています。
シンプルな味わいを邪魔しないよう細～中太麺が使われ、チャーシュー、刻みネギ、メンマなどをスープの透明感が隠れないよう控えめに添えるお店が多いのが特徴。
塩ラーメンは他の味よりもカロリーが低めなことも人気の理由で、若い女性からも支持を集めています。
とんこつラーメンの特徴
とんこつラーメンは、豚の骨を長時間煮込んだスープで作るラーメンです。
昨今では「醤油とんこつ」や「塩とんこつ」など、とんこつスープにタレを合わせたアレンジとんこつラーメンも多く見られるようになりました。
こってりとクリーミーな味わいを引き立てるため細麺が使われ、ネギやチャーシュー、きくらげなどをトッピングするお店が多いのが特徴。
福岡のラーメン店「南京千両」が発祥といわれ、九州のご当地ラーメンとして今では全国区の人気を誇っています。
林泉堂の秋田比内地鶏ラーメンはあっさりだけどコクがある
林泉堂は秋田県にあり、2012年から5年連続で楽天グルメ大賞を受賞しています。地元秋田の比内地鶏のエキスを使った塩ラーメンは、あっさりだけどコクが深いスープと卵を殻まで使用した卵麺と相性抜群のラーメンです。
90ｇの乾麺6個と濃縮スープ6袋に作りからのレシピが付いています。
賞味期限は発送日より90日以上です。
2セットまでメール便でのお届けです。
ただ、配送日の日時指定は出来ませんのでご注意を。
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ほっとえむの選べる九州有名店豪華とんこつラーメン福袋10食セットはお得
ほっとえむでの人気No.1の小金ちゃん博多とんこつラーメン2食に鹿児島黒豚とんこつ、熊本ガーリックとんこつ、博多味噌とんこつ、宮崎醤油とんこつ、久留米元祖とんこつの5種類の中からお好きな4種類2個選べます。合計10食でこのお値段ですからお得ですよ。しかも送料無料です。とんこつ好きにはたまりませんね。
具材も少なくシンプルなとんこつラーメンでは麺の味がわかりやすく、麺の良し悪しがラーメンの味を左右します。麺の味にシビアなお客様が多い福岡で鍛えられた熟成半生麺の風味、のど越し、弾力を食べて実感してみてくださいね。
通常便で配送です。賞味期限は常温保存で約45日です。
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あらい屋製麺所の喜多方ラーメン10食入りは買い置きＯＫ
福島のラーメンと言ったらなんといっても喜多方ラーメンでしょう。太めの平打ちちぢれ多加水麺が特徴ですね。ツルツルもちもちした食感が、うまみたっぷりの醤油味のスープによく絡んで味わい深いです。
1食あたりの麺の量もたっぷり120ｇ。賞味期限も45日と長めなので、買い置き商品として選ばれているんですね。
10食入り、送料無料でこのお値段ですからお得ですよね。120ｇの麺10食としょう油スープ⒑袋付きです。常温でお届けです。
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げんこつ屋の初めての方限定 広島醤油とんこつ生スープラーメン4食（チャーシュー付き）はお得
広島県にあるげんこつ屋は実店舗で年間25万食も売り上げている人気のラーメン屋です。
人気のしょうゆとんこつラーメン4食（1食：麺110ｇにストレートスープ340ｇ、ちゃあしゅう15ｇ付）が初めて購入される方限定でとろとろちゃあしゅう付きで送料無料でこのお値段です！
スープはストレートスープなのであっためるだけ。お店の味が再現できますね。おまけに2セット購入で特製ぎょうざ3人前（約20個）も付いてきちゃう！
冷凍便でお届けなので、お好きな時に好きな量だけ解凍して食べられますね。
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冬はやっぱりラーメン！
食べたくなる理由や各味の特徴から、想像以上に奥深い食べ物であることがわかったラーメン。
「たった一杯のラーメン」には、体も心も温めてくれるパワーがあります。
これから冬本番が訪れますが、あつあつラーメンでパワーチャージして、寒さをおいしく乗り切っていきましょう！
