季節が変わって吹く風が涼しくなってくると、「今年もあと○ヶ月かあぁ」と感じることがありませんか?秋から冬に季節が移り替わってくると、クリスマスやお正月の事が頭によぎったりします。「やっぱりお正月くらい美味しいものを食べたいよね」「おせち料理ばかりでなく、カニも食べたいなぁ」とか思ったりします。せっかく蟹を食べるのなら、蟹の王様タラバ蟹を食べたいなぁ~って思ったりしませんか?
たらば蟹は、日本海、オホーツク海、ベーリング海を含む北太平洋と北極海のアラスカ沿岸、とノルウェー沖で捕れます。
北海道沿岸からオホーツク海、アラスカで鱈(タラ)と漁場が重なるために、たらば蟹と言われています。最近は、日本では資源保存のための禁猟区や禁猟期間が増えたので、カナダやアラスカ、ロシアからの輸入が多くなっていますが、たらば蟹と聞くと「蟹の王様」って気がしますよね。
蟹を扱うお店は沢山ありすぎて、どこを選んでいいのかわからない!という方に、タラバ蟹のオススメのお店をご紹介します。
ご希望に合った商品が見つかるといいですね。
「海の幸なのにYAMATO」の特大タラバ蟹1kgのオススメの理由
海の幸なのにYAMATOは、宮城県塩釜市にあり、自社工場・冷凍庫を構えていて、仕入れから箱詰め、発送まで自社で行っています。
「見た目より美味しさ」にこだわっています。蟹の買付担当者が、納得のいく、身入り抜群の良質なたらば蟹だけを厳選しています。鮮度と旨みが閉じ込められたタラバ蟹を解凍しないままでお客様の元へお届けするので、みずみずしいままの鮮度を保っていられるんですね。レビュー件数が22,000件以上もあるのもうなずけますね。
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内容量:ロシア産本タラバ蟹 1kg(1kgに1肩から1肩半が目安です)
賞味期限:未解凍で1か月(解凍後冷蔵で解凍当日にお召し上がるようにして下さい)
送料無料です。また、送料無料品と同梱で送料無料になります。
注意ポイント
- 脚折れ品が混ざっている場合があります。
- 冷凍時の重さでお送りするので、解凍後は若干目減りする場合があります。
「カニのキタウロコ」の特大たらばがに脚1kgのオススメの理由
昭和40年創業のカニ専門店カニのキタウロコは北海道根室市にあります。タラバガニだけでなく、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニなども取り扱っています。
直に仕入れと加工・製造を行っているため「安くて高品質」な製品をお客様にお届けできるのです。また、温度や衛生管理の徹底や独自の製造方法を行っているため、自然解凍だけでボイルした直後の味を楽しめるのが特徴です。
商品がお客様の口に入る食品なので、徹底した検体検査や品質管理を行い、安心して召し上がって頂けるように努力しています。
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内容量:ロシア・北海道産たらば蟹1kg
賞味期限:冷凍保管の場合は約1ヶ月。解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中に召し上がるようにして下さい。
「北国からの贈り物」の訳ありタラバガニ足1kg前後のオススメの理由
昭和40年蟹卸として創業し、50年以上の歴史をもつ北国からの贈り物は、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、アブラガニ、花咲ガニなどの蟹を販売しています。
ロシア・カナダ・アラスカから見入りがよく、美味しい時期に仕入れ、船上で茹でたてのカニを急速冷凍しているのが特徴です。また、はじめて購入する方のために、「蟹の食べ方ガイド」と「専用ハサミ」を付けてくれますよ。蟹専用のハサミがあるのは有り難いですね。
熨斗は無料で付けられます。また、一部地域を除いて全国送料無料です。
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内容量:ロシア、ノルウェー、アメリカ(アラスカ)産
ボイル冷凍 タラバガニ足 1kg前後(1-2肩3-6本)
※本数の指定不可
冷凍便でお届けします。冷蔵庫で8~12時間解凍して、食べて下さいね。
注意ポイント
1.つけ根からもげていたり、関節から折れている状態の蟹が入っている場合があります。
2.足の太さや長さにより、お届けする際の本数が変わります。
3.仕入時期や船により、サイズにばらつきが出る為、本数の指定は出来ません。
越前かに問屋「ますよね」の極上特大タラバ蟹/脚のオススメの理由
越前かに問屋ますよねは、福井県敦賀市です。楽天で一番蟹を販売している蟹通販専門店です。ますよねでは、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニなどのカニを販売しています。活きたカニのみを使用し、毎回目と舌で検品し、一定の基準を満たすもののみを買い付けていますし、身を傷つけないよう人の手で一つ一つカットしているそうです。蟹の品質については定評があるようです。
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賞味期限:冷凍で1か月以内、冷蔵で2日です。(解凍後食べきれない場合は、加熱して冷蔵庫に保管し、1日以内に召し上がって下さい)
解凍時間:冷蔵庫で4~5時間、常温で3~4時間
「匠のかにシーフード本舗」のボイル特大タラバ蟹脚肩のオススメの理由
大阪府吹田市にあるシーフード本舗のタラバガニはロシアやノルウェーから仕入れています。
恵まれた環境で栄養を蓄えたカニを水揚げ後、船内でボイルしてすぐに冷凍します。品質管理の国際基準のHACCPを取得している提携工場で、鮮度の良い状態で加工していますので、冷凍でもおいしく食べられるという訳ですね。
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内容量:ロシア産タラバ蟹脚・肩 1.2kg
賞味期限冷凍:1ヶ月(推奨1週間)以内、冷蔵:当日中
食べる直前にカニは解凍したほうが良いですね。ただし、一度解凍した蟹の再冷凍は品質が損なわれる可能性がありますので、解凍後はなるべく早めに食べるようにした方がいいですね。
ボイルタイプ:解凍後そのまま食べる事が出来ますね。
生タイプ:生ですので、必ず加熱して食べるようにしましょう。
「海鮮かに処」の特大7Lボイルたらば蟹肩脚1肩(約1.3kg)は迫力満点!
蟹の王様と言われるタラバ蟹でも、大きいサイズの物はなかなかお目にかかれません。7Lと言うのは、かなり珍しく取り扱っているお店も極めて少ないです。海鮮かに処では、社長や店長が直接現地に足を運んで買い付けてくるので安くて高品質の蟹を仕入れることができるのです。そして、「鮮度と品質」にこだわっているので、徹底した品質管理を行っています。
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内容量:原産地ロシア タラバ肩脚1肩約1.3kg
賞味期限:家庭の冷凍庫の場合1~2ヶ月以内に食べた方がいいでしょう。
解凍時間:冷蔵庫で1~2日かけていただいたほうが、より美味しくなります。
まとめ
「年末年始には美味しい蟹を食べたい!」そういう思いを抱えている方は沢山いらっしゃると思います。せっかくの年末やお正月は、家族で美味しいものを食べて笑顔で過ごしたいですよね。
蟹の王様の言われるタラバ蟹は、見た目にもインパクトがある分お値段もはります。焼きガニ、雑炊、蒸し蟹、パスタなど、色々な調理方法がありますので、新鮮で品質の良い蟹に巡り合えたらいいですね。